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Tiendas de dólar planean una subclase estadounidense permanente, vendiendo más comestibles que vendiendo Whole Foods

Las cadenas de tiendas de dólar como Dollar General y Dollar Tree están creciendo rápidamente al enfocarse en los pobres, especialmente en vecindarios predominantemente negros y áreas rurales, mientras planean una subclase estadounidense permanente, según un nuevo informe del Community Development Nonprofit Institute for Self – Locals. . Detección (ILSR).

Si bien las tiendas de dólar no venden verduras, frutas o carne frescas (General Dollar está probando productos en menos del 1 por ciento de sus tiendas), se están convirtiendo rápidamente en una de las principales formas en que comen los estadounidenses de bajos ingresos, junto con las ventas de comestibles de General Dollar. . y Dollar Tree más de $ 10 mil millones más que Total Foods.

Aquí hay un gran hecho: las tiendas de dólar ahora alimentan a más estadounidenses que Whole Foods, mientras que la mayoría de las tiendas de dólar no tienen alimentos frescos, solo tienen una selección limitada de productos envasados. 1 / pic.twitter.com/A7cLSkLJvK

– Stacy Mitchell (@stacyfmitchell) 7 de diciembre de 2018

La selección se limita a alimentos procesados ​​o enlatados como cereales, comidas para microondas y refrigerios. Una sección en el sitio web de Dollar General anuncia el pollo frito, la pizza congelada, los almuerzos, los bocadillos calientes, los bloques de queso crema y las calabazas para banquetes de «comida fresca».

Hay casi 30 000 tiendas de dólar en todo el país, más que Starbucks y Walmart juntas, y más que las 20 000 de 2011. Dollar General y Dollar Tree planean 20 000 más. Dollar General está abriendo cuatro tiendas por día, una tasa que se espera que la compañía mantenga hasta 2019.

Sus clientes se componen de tres grupos demográficos: pobres, negros y rurales. El ILSR, con Tulsa, Oklahoma, como caso de prueba, documentó cómo la presencia de cadenas de almacenes de dólar puede correlacionarse aún más con la raza que con los ingresos, con ubicaciones que se abren en un desierto alimentario históricamente descuidado por las cadenas de supermercados.

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“Básicamente, lo que las tiendas de dólar han prometido a lo grande es que tendremos una subclase permanente en Estados Unidos”, dijo el analista de bienes raíces Garrick Brown a Bloomberg en 2017.

El presidente ejecutivo de Dollar, Todd Vasos, estuvo de acuerdo y dijo: «La economía continúa creando más para nuestros clientes principales». En otras palabras, cuanto más luchan los estadounidenses de bajos ingresos, mejor lo hacen las tiendas de dólar.

El mercado también tiende a estar de acuerdo, y Dollar General Corp., que todavía tiene cinco veces más ingresos que su competidor de tiendas de dólar, tiene un valor muy por encima de la cadena de supermercados más grande, Kroger Co.. Una de las razones es el margen de beneficio de las tiendas de dólar, que es mucho más alto que el de las tiendas de comestibles gracias en parte a los envases de tamaño pequeño diseñados para mantener los precios bajos incluso cuando el valor cae, dando menos dinero a los clientes.

Eso no es resultado de la irracionalidad del consumidor, pero es necesario para los hogares de menores ingresos, cuyos presupuestos no permiten grandes compras. El gerente de la tienda Dollar General, Damon Ridley, les habló sobre ayudar a los niños mayores a preparar suficiente comida para los hermanos menores que tienen poco dinero. “Soy más un gerente de divulgación”, dijo.

Por supuesto, Dollar General no es la única empresa que sigue estas tendencias. En 2017, Coca-Cola creó un General Dollar exclusivo: latas de refresco con etiquetas de orientación militar como «Miembro del servicio militar» y «Cónyuge militar», una respuesta innovadora a los 1,5 millones de veteranos que viven en la pobreza.

Obtenga más información sobre cómo las corporaciones se beneficiarán de un Estados Unidos permanentemente estratificado (y trabajarán para perpetuar esa estratificación: Dollar General se ha unido a otros minoristas para cabildear por el esfuerzo republicano de Obamacare para retirar completamente a principios de este año), las tiendas de dólar son síntomas y enfermedades. .

El ILSR, el autor del informe, fue fundado en 1974 para encontrar soluciones locales a los problemas ambientales y económicos, y promueve la banca comunitaria, la banda ancha municipal, el compostaje y los programas locales de energía solar. Su investigación sobre General Dollar se centró en el daño local y las posibles respuestas de la comunidad, documentando cómo los tenderos locales pueden perder hasta el 30 por ciento de las ventas debido a la apertura de una tienda de dólar, lo que resulta en una reducción del empleo y del acceso a los alimentos.

“No creo que sea un accidente que aumenten en las comunidades afroamericanas y de bajo nivel socioeconómico”, dijo Vanessa Hall-Harper, miembro del Concejo Municipal de Tulsa, al ILSR. «Esa proliferación hace que sea más difícil para las saludables tiendas de servicio completo establecer una tienda y operar con éxito».

En abril de 2017, Hall-Harper impulsó el primer paso en el país para apuntar a las tiendas de dólar al limitar la cantidad de lugares permitidos en el histórico norte negro de Tulsa, que no tiene una sola tienda de comestibles de servicio completo, y el acceso para alentar productos frescos. ofreciendo alimentos a través de beneficios de zonificación a las tiendas de abarrotes.

«El paralelismo entre estos pueblos rurales y los vecindarios urbanos como el norte de Tulsa sugiere que la verdadera división de Estados Unidos entre la ciudad rural y urbana no existe. Más bien, es en gran parte entre las pocas ciudades importantes y la costa. Una economía corporativa en crecimiento está creciendo cada vez más». más a manos de unos pocos gigantes corporativos, y las muchas otras ciudades y regiones que quedan atrás «, concluyó el ILSR.

Editorial TNH

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