Salud

El brote de listeria fomenta el retiro de helados a medida que la familia avanza en desarrollo

El helado de Big Olaf está llegando a los estantes mientras enfrentan una segunda demanda después de que una pareja casada de Massachusetts alegara que la compañía con sede en Florida había contaminado con listeria un aborto espontáneo.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció el miércoles que Big Olaf está retirando todos los sabores de sus productos debido a la preocupación de que hayan sido contaminados con bacterias potencialmente peligrosas. El nuevo enfoque en la lechería, que ha argumentado que no hay evidencia que lo vincule con la propagación, es el último en que los funcionarios de salud pública buscan la fuente del brote de listeria.

La pareja de Massachusetts demandó a Big Olaf la semana pasada, alegando que el helado contaminado salió mal después de que la familia comiera productos lácteos durante una visita en mayo a Clearwater, Florida, para una boda.

Dada por Kristen Hopkins y Frank Imbruglia en la corte del condado de Pinellas, la ley dice que la pareja había anunciado el embarazo a sus familiares en la boda. En ese momento, Hopkins tenía 11 semanas de embarazo. Al regresar a casa, la pareja, que tiene dos hijas, se enteró de que su bebé estaba sano y era el niño que esperaban, de acuerdo con la ley.

Pero Hopkins el 31 de mayo desarrolló calambres leves, acompañados de diarrea persistente, según la ley.

“Durante los siguientes días, la diarrea no mejoró y su dolor de estómago aumentó”, dice la ley. «Para el 11 de junio de 2022, comenzó a sufrir fuertes dolores de cabeza. Al día siguiente, se despertó pálida, temblando y cansada. Su esposo la llevó al hospital más cercano».

A la pareja le dijeron en el hospital que su bebé estaba muerto, dice la ley. El hemocultivo tomado de Hopkins fue positivo para listeria monocytogenes y coincidió con la presión del brote actual, dice la ley. La pareja busca una cantidad no especificada de más de $ 30,000.

A pesar de la ley, Big Olaf actualmente es solo una «fuente potencial de enfermedad», dijo la FDA en su comunicado, citando información epidemiológica de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y funcionarios de Florida.

«Hasta ahora, es solo especulación, ya que es una investigación en curso, no está confirmado que nuestra marca esté vinculada a estos casos, no estoy seguro de por qué solo se menciona y apunta a Big Olaf», dijo la lechería en la publicación de Facebook del 3 de julio.

Al decir que «la salud y el bienestar públicos son nuestra primera prioridad», la compañía dijo en una publicación que ha colaborado con la FDA y los funcionarios de salud pública de Florida.

Con sede en Sarasota, los productos de Big Olaf se venden en minoristas de Florida y se sirven en restaurantes y hogares para personas mayores, así como en otra ubicación en Fredericksburg, Ohio, según la FDA. El retiro cubre todos los sabores de su helado, que viene en envases desde una pinta hasta tinas de 2 1/2 galones, con fechas de vencimiento hasta el 30 de junio de este año.

El esposo residente de California, Richelle Brown, Mary Billman, presentó una demanda por separado en un tribunal federal la semana pasada. Los abogados alegan que Billman estaba enfermo y murió más tarde en enero después de comer listeria, un helado contaminado de Big Olaf en un viaje a Florida.

Según la última actualización de los CDC, un total de 23 personas en 10 estados están infectadas con la cepa de listeria monocytogenes asociada con el brote actual.

Las autoridades de salud pública informaron el mes pasado que los vínculos con Florida se debían en la mayoría de los casos al brote, que comenzó el 24 de enero de 2021.

después de ponerse en contacto con Big Olaf para obtener comentarios.

Editorial TNH

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