Salud

Objetivos de relación: a las parejas les gustan los mismos alimentos incluso cuando no se gustan

| A veces, las papilas gustativas causan revuelo en los primeros días del nuevo amor. Salir a cenar puede ser un desafío: uno de los miembros de la pareja puede tener una dieta restringida, el otro puede tener un bloqueo en ciertos tipos de alimentos. Pero para las parejas con poder de permanencia, este problema en particular probablemente desaparecerá. Un nuevo estudio ha encontrado que las parejas en relaciones a largo plazo desarrollan preferencias de olor y sabor similares con el tiempo. Y ese vínculo permanece incluso cuando la pareja ya no se gusta.

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En el estudio, un equipo internacional de investigadores reclutó a 100 parejas heterosexuales de entre 18 y 68 años que habían estado juntas entre tres meses y 45 años.

Los investigadores utilizaron rotuladores perfumados (canela, lavanda, café y otras fragancias) para averiguar qué olores les gustaban a los participantes. También midieron sus preferencias para cada una de las cinco categorías de sabor (dulce, agrio, salado, amargo y umami). La satisfacción de la relación se midió utilizando una versión de nueve ítems del Cuestionario de Matrimonio y Relación. Esta «Escala de amor» hizo preguntas que incluían: «¿Disfruta de la compañía de su cónyuge?»; «¿Les gusta hacer cosas juntos?»; y «¿Estás orgulloso de tu esposo/esposa?»

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Los resultados indicaron que las parejas que comparten el gusto por los alimentos y los aromas no necesariamente son felices juntas. Las parejas a las que les gustaban alimentos similares tenían menos probabilidades de estar satisfechas en sus relaciones, y las que compartían preferencias de olores similares estaban menos satisfechas. Las parejas que exhibían las mismas preferencias de olor y sabor no siempre eran felices juntas. Y realmente, las personas que olían como ellos no tendían a disfrutarse unos a otros.

Los investigadores plantean la hipótesis de que las preferencias de olores similares, pero no los sabores, pueden indicar que la pareja es genéticamente incompatible para producir descendencia y, por lo tanto, no está contenta con su relación.

«La evidencia mencionada anteriormente sugiere que la preferencia por olores similares (pero no por el sabor) puede ser una señal de similitudes potencialmente desventajosas en el [major histocompatibility complex] El MHC y la menor compatibilidad genética de las parejas pueden estar asociados con una menor satisfacción en la relación”, escribieron los investigadores en su estudio.

El ambiente compartido tiene mucho que ver con las similitudes de gusto entre las parejas que permanecen juntas durante mucho tiempo. Según explicaron los investigadores, las personas que viven juntas están rodeadas de las mismas sensaciones, incluidos los sabores y los olores. Por lo tanto, tiene sentido que a las personas que han compartido una casa durante años les gusten los mismos alimentos.

Las parejas que ya no se soportan pueden consolarse con el hecho de que todavía pueden disfrutar de una cena juntos.

Editorial TNH

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