Salud

Una dieta baja en calorías puede ayudar a revertir la diabetes tipo 2

La diabetes es responsable de una de cada siete muertes en los Estados Unidos y puede causar muchos otros problemas de salud, como enfermedades cardíacas, pérdida de la visión, insuficiencia renal y amputaciones. Un nuevo estudio muestra que una dieta muy baja en calorías podría revertir la enfermedad, lo que podría ayudar a los 100 millones de estadounidenses diagnosticados con la enfermedad a encontrar algo de alivio. No solo es una dieta normal, las dietas muy bajas en calorías generalmente maximizan la ingesta diaria de una persona a 800 calorías.

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El estudio, dirigido por investigadores de Yale, se realizó en ratones, según un comunicado de prensa. Para determinar que las dietas podrían revertir la diabetes, les dieron a los animales una cuarta parte de su ingesta dietética normal y estudiaron cómo respondían sus cuerpos, particularmente con la resistencia a la insulina y la glucosa, o azúcar, producida por el hígado, ya que estas dos funciones pueden aumentar. Niveles de azúcar en sangre en diabéticos.

Básicamente, el equipo descubrió que una dieta muy baja en calorías reducía la glucosa al reducir la cantidad de lactato y aminoácidos en el cuerpo que se convierten en azúcar. Además, los animales con la dieta especial convirtieron menos glucógeno, que se almacenaba en el cuerpo para su uso como combustible, en glucosa. El contenido de grasa también disminuyó, lo que ayuda a la forma en que el hígado reacciona a la insulina. Estos beneficios positivos ocurrieron en solo tres días.

«Usando este enfoque para interrogar exhaustivamente el metabolismo hepático de carbohidratos y grasas, demostramos que una combinación de tres mecanismos es responsable de la rápida reversión de la hiperglucemia después de una dieta muy baja en calorías», dijo el autor principal Gerald I. Shulman, MD, en un declaración.

Aunque es un trabajo preliminar, el equipo espera ver si esto funciona en humanos. El siguiente es un estudio de pacientes con diabetes tipo 2 que se someten a cirugía bariátrica o siguen dietas muy bajas en calorías. Si los resultados se replican, Shulman cree que esto podría conducir a nuevos avances farmacéuticos.

«Estos hallazgos, si se confirman en humanos, nos proporcionarán nuevos objetivos farmacológicos para tratar con mayor eficacia a los pacientes con diabetes tipo 2», dijo Shulman.

La diabetes tipo 2 ocurre cuando el nivel de azúcar en la sangre es alto, lo que hace que el cuerpo produzca demasiada insulina o no la suficiente, ya que la hormona ayuda a que la glucosa funcione correctamente. Cuando esto sucede, no llega suficiente azúcar a las células para ser utilizada y permanece en la sangre.

La genética puede desempeñar un papel en la enfermedad, pero el exceso de peso y la inactividad física a menudo contribuyen. Para reducir su riesgo, los médicos creen que perder incluso del 5 al 7 por ciento de su peso corporal, así como hacer ejercicio 30 minutos al día durante cinco días a la semana, puede ayudar.

Editorial TNH

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