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Weber Spirit SX-315: eliminando las conjeturas al asar a la parrilla

Asar a la parrilla generalmente implica mucha medición y monitoreo. Si usted es un asador ocasional, también se preguntará cuándo está listo su bistec, pollo u otras cosas.

El Weber Spirit SX-315 resuelve algunos de los mayores problemas de asado con sensores de temperatura e integración de aplicaciones que le permite ofrecer la cena perfecta.

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Pagará una prima de $ 200 por una parrilla Weber inteligente, pero las pruebas muestran que el costo de entrada vale la pena para evitar que los alimentos se cocinen demasiado y que estén conectados a la parrilla mientras cocina.

Para comenzar mi prueba, compré filet mignon y espárragos y decidí enfrentar un desafío difícil: hacer el bistec perfecto para mi novia, que es muy exigente con el bistec.

Con la ayuda del explorador de temperatura, la temperatura de la parrilla y la aplicación Weber Connect, muele el filete crudo perfecto, incluido el tiempo de descanso, en el primer intento.

La parrilla inteligente Weber Spirit SX-315 está disponible en Weber, Ace Hardware, Amazon, BBQGuys y Home Depot por $ 849.99.

Configuración y diseño

Parrilla inteligente Weber Spirit SX-315

El Weber Spirit SX-315 es relativamente fácil de montar y configurar. La característica inteligente de esta parrilla significa que tiene que pasar algunos cables y armarla, pero nada es demasiado complicado.

Me tomó algunas horas reunirme, principalmente yo mismo. Hay una serie de pasos que una segunda persona debe tomar para ayudarlo a levantar algunos en su lugar o sostener algunos mientras atornilla las cosas. Si ya has instalado una parrilla o eres capaz de seguir las instrucciones, no deberías tener ningún problema.

El diseño es agradable, con mucho espacio para ensamblar y para instalar un tanque de propano. La mayoría de las piezas de la parrilla inteligente están divididas en dos piezas, una debajo de la parrilla y un módulo de control en el estante derecho.

Ambos estantes ofrecen un buen lugar para colocar alimentos o especias mientras asa a la parrilla. Además, hay ganchos para sujetar herramientas en un estante. Desearía que hubiera un poco de almacenamiento en la red, pero ese es un límite común para la mayoría de las redes de gas.

Después de instalar la parrilla, la conecté a mi teléfono y al Wi-Fi doméstico, luego instalé la última actualización del sistema de parrilla. La cantidad de tiempo que esto tome variará según su conexión a Internet.

También puede usar la parrilla como una parrilla Weber estándar, sin las funciones inteligentes, por lo que si alguien en su casa no quiere usar la aplicación o los exploradores de temperatura, aún puede hacer una parrilla.

Características y especificaciones

Parrilla inteligente Weber Spirit SX-315

Las especificaciones de Weber Spirit SX-315 incluyen:

  • Espacio de parrilla principal: 424 pulgadas cuadradas
  • Rejilla de calentamiento: 105 pulgadas cuadradas
  • Sirve hasta 15 hamburguesas.
  • Tres zonas de control de temperatura
  • Recurso de exploradores de carne: dos (uno incluido)
  • Entrada: 32,000 BTU por hora
  • Mide 45,5 pulgadas x 49,5 pulgadas por 24 pulgadas, con la tapa cerrada
  • Modelos de propano y gas natural disponibles

Actuación

Parrilla inteligente Weber Spirit SX-315

La parrilla se calienta rápidamente y puede ver la temperatura actual de la parrilla en una pantalla digital en el estante derecho. Esto es mucho mejor que el termómetro analógico en muchas redes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no puede establecer una temperatura objetivo para la rejilla en sí, por lo que es posible que deba ajustar los nudos ajustables para obtener la temperatura correcta.

Puede usar el explorador de temperatura incluido para saber cuándo su comida está lista, o puede combinar el explorador y la aplicación Weber Connect para obtener instrucciones detalladas y notificaciones mientras asa a la parrilla.

La aplicación Weber Connect incluye recetas y programas de cocina. Confío en los programas de cocción para la mayoría de mis asados, que cubren los conceptos básicos de preparación y las instrucciones para asar a la parrilla, incluidas las temperaturas indirectas y los tiempos de calentamiento. Los programas incluyen: carnes rojas, cerdo, aves, cordero y pescado. La sección de recetas cubre los mismos alimentos. También puede usar la aplicación para establecer una temperatura objetivo interna o para configurar un temporizador.

Las funciones inteligentes y la integración de aplicaciones funcionan muy bien. Por ejemplo, usé el programa de cocción para preparar nuestros bistecs, puse la temperatura de la parrilla en el rango correcto, preparé los bistecs y agregué el explorador.

A partir de ahí, comencé el programa de cocción y puse el bistec en la parrilla. La aplicación muestra de un vistazo la temperatura actual de los alimentos y la temperatura de la parrilla. La pantalla de la parrilla también muestra esta información, para que pueda verla de un vistazo cerca de la parrilla o en su teléfono si se aleja.

Parrilla inteligente Weber Spirit SX-315

La aplicación le permite voltear el bistec a la temperatura adecuada y luego nuevamente cuando debe pasar a calor indirecto. Cuando la temperatura interna alcanza el nivel adecuado, la aplicación te permite retirar los bistecs y dejar que se relajen.

Sin una parrilla inteligente, normalmente abriría la parrilla para verificar la temperatura varias veces mientras cocino. Todavía termino ajustando los nudos en la parrilla para mantener la temperatura general en el rango correcto, ya que la temperatura de la parrilla en el Spirit SX-315 no está automatizada.

Puse todas mis creencias en la aplicación Weber Connect para esta prueba y los resultados fueron tranquilizadores. La parrilla inteligente Weber rara vez cocina ambos filetes a la perfección. Como resultado, preparé una comida completa a la parrilla sin preocuparme mucho por ninguno de los procesos.

Quiero encontrar la parrilla con dos exploradores de temperatura. Si desea segundos para asar a la parrilla a diferentes niveles de deonness, puede comprarlo por $ 14.99. El Spirit SX-315 admite dos sondas.

La aplicación no está configurada para ayudarlo a moler lados como espárragos u otras verduras. Puede configurar temporizadores o usar el explorador de temperatura, pero no hay integración para guarniciones o verduras.

¿Deberías comprar Weber Smart Grill?

El Weber Spirit SX-315 es una excelente actualización para asar a la parrilla con funciones inteligentes que realmente usará mientras asa a la parrilla. Se suman a la experiencia de asar a la parrilla sin el proceso complicado. También me gusta que puedo asar a la parrilla sin usar la aplicación si estoy haciendo algo simple.

Si le encanta asar a la parrilla pero odia preguntarse si algo se hizo al nivel correcto, le encantará la parrilla inteligente de Weber. Si necesita más espacio para la parrilla, consulte los modelos de parrilla inteligente Weber Genesis II, que comienzan en $ 1,049.99.

Me encantaría ver una integración más profunda para mantener la parrilla a cierta temperatura, pero ese tipo de control probablemente aumentaría significativamente el precio y lo sacaría del rango de actualizaciones asequibles.

Compre en Weber, Ace Hardware, Amazon, BBQGuys y Home Depot.

Editorial TNH

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